ＡＢＣ料理教室 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

ＡＢＣ料理教室

ごへい餅っていう名前の由来をみなさんは知っていますか？先日料理教室で教えていただいたんですが、きっと誤解している方もいるんじゃないかと思いますが、私もてっきり、「五平」餅と思ってたんなんですが、実は御幣（ごへい）が正しいらしいなんです。御幣というは、神社の神主さんが振っている、ひらひらした紙のついた木の棒のことなんです。この料理教室に通うようになって、料理は構えてするのではなく、楽しむ人が、学び触れ合い知り合うのが料理だと思いました。そんな笑顔を見に、笑顔になりに、ぜひ料理教室に参加したいなんですね。

あるつながりの人からお話があって、子供の料理教室のお手伝いをすることになったんなんですが、最近は「食育」とかいう言葉もあるようで、子供さん相手に食べ物の話をしたりするのがあるみたいで、この料理教室もその一環なんだそうなんです。ニンテンドーDSのお料理ナビとかでやってみたいし、今度はいろいろなお料理教室にも通ってみようと思ってすんなんです。やっぱりご飯はおいしいものを食べたいですしね。

この料理教室の先生の料理の特徴は、健康を考えたもので、しかも簡単で美味しく見栄えのする家庭料理なんです。第一回目のお題は「お花見弁当」だったんなんです。初めてのクラスの料理教室って緊張するもので、久々に学生時代に戻ったような気持ちになりました。太陽がサンサンと降り注ぐキッチンは本当に素敵で、私もいつかこんなキッチンを持ちたいなと思えるような料理教室でしたよ。料理教室は家族や周りの人たちにとっても、ちょっと得をする素敵な趣味なんですよね。

今日は久しぶりの男の料理教室でした。いつもたくさんの人たちででわいわいガヤガヤやっていた料理教室はいろいろ都合があわない人が多かったんなんですが、召し上がりチームはご夫婦もいれて６名のゆとりある人数でした。みなさんお若い方が多く、講習中は真剣そのものでしたし、この後に控える調理実習に備えて　デモを繰り広げるシェフたちの言葉を漏らさず聞こうとメモをとっているそうです。そしていよいよ実習開始です。