韓国料理教室
タイの食材はフルーツやハーブが多いのなんですが、その効能を教わって「便秘にいいんだ?」とか「お肌にいいのね?」とか・・・タイ料理は美味しいだけでなく健康にもいいみたい、医食同源なんですね！プリモの”Pasta con i bloccoli”（ブロッコリーのパスタ）。ブロッコリーといってもシチリアのブロッコリーは日本で言うカリフラワーに近いようなんです。この日はオレッキエッテというプーリアの耳たぶ型のパスタを使いました。
今回で最終の料理教室なんです。今日のメニューは お雛様料理・手まり寿司・鴨の照り焼き・酢レンコン・変わり豆腐・ほうれん草のおひたし・玉子焼き・ハマグリの澄まし汁・お花見団子でした。料理教室は、古ーいビルの一室の「HANA」という韓国料理屋さん。今回、感動したのは、刺身のサラダにかけるオリジナルのソース。こんな可愛いお雛様料理だと子供たちはもちろんマダムの集まりにも喜ばれますね。半月盆にハランを敷き お寿司を盛るだけでおもてなしになりますよね。
暖かな土曜日、夫は友人数人と、蕎麦打ち道場へ、私は近所のお料理教室へ・・・近所のお友達に誘われて、Openしたばかりのお料理教室に行ってみました。定員6人という小人数で、ご自宅を開放してのお教室は、直ぐ近くにあるんです。この地に引っ越して20年近くになりますが、ご近所付き合いもあまりない私には興味津々！『スープの日』のお料理教室に行ってきたんです。スープの日ってご存知なんですか？１２月２２日（いつもフーフー）は”スープの日”なんです。『スープは野菜や肉、魚介類などいろいろな素材を、時間をかけて煮込んでつくるもの。
お料理ってしばしば作る人の性格が表れますが、このパスタは、メリハリが利いていながら、とても優しい味でした。シチリアで食べた美味しいものの中でも、私が１番美味しかったと思ったお料理なんです。宇野けい先は江上トミ料理学院卒で現在２０年にわたり、鴻巣の公民館で料理サークル指導中なんなんです。鴻巣ミニＦＭフラワーラジオに月１回出演し、昨年度はお豆料理を、今年度は果物を料理に取り入れた一品を展開中。
料理教室の選りすぐり情報スクラップ
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東京ガス：料理教室
http://211.10.8.162/tgcook/index.php
08.17 【キッチンランド足立からのお知らせ】 9月開催ラ・クチーナ・エスプレッサ教室募集中！ 20分で作り上げるスピード同時調理を
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料理教室御案内
http://www.ihcook.gr.jp/kyou6.htm
自宅を兼ねた教室は10年前からオール電化です。
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料理教室 Waioli Kitchen
http://www.waioli-k.com/index.html
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☆沢先生の料理教室
http://www.chironoworks.com/yuell/html/1-8.html
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宮城県仙台市の料理教室「具楽（ぐらく）」（主宰 …
http://www.guraku.com/
宮城県仙台市。料理とテーブルコーディネートが同時に学べる料理教室。フードコーディネーター早坂具美子が主宰する … お料理とテーブルコーディネートが同時に学べる料理教室
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習い事どっとこむ/料理教室、語学、医療・福祉 …
http://www.e-narai.com/
習い事にまつわる情報を大阪・関東を中心に全国へ発信する習い事どっとこむ … 料理教室、フラワー・グリーン、語学、医療・福祉、スポーツ、音楽、通信教育など習い事に関する情報を大阪市内、大阪府下 …
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