精進料理教室 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

精進料理教室

今日は久しぶりの料理教室でした。今回の料理教室のメニューはハッシュドビーフとニース風サラダと白インゲンのポタージュスープで、どれも美味しくできましたよ。でも、料理教室に来てる人はみんな若いのにエライなぁ-って思いましたよ。ちゃんとお料理を勉強したいと思って自分でお金払ってちゃんと料理教室に通ってるんなんですもんね。この料理教室のクラスは８人で構成されていて、内容はその都度変わるんで、西洋料理だったり日本料理だったりいろいろなんです。

この料理教室は住宅展示場にあるようなめちゃくちゃ素敵な住宅で、すごく美味しい料理をおしえてもらうことができるんで、もちろん来週もまたこの料理教室行くつもりをしてます。小麦粉でなくお米でとろみをつけるので、さっぱりとした仕上がりで、エビの殻と野菜を煮込んでとったコンソメスープを使用したのでエビの味がしっかりしておいしかったんです。料理教室では先生があらかじめエビの殻をむいてくださっていたので、楽チンでした。

この料理教室の先生の料理の特徴は、健康を考えたもので、しかも簡単で美味しく見栄えのする家庭料理なんです。第一回目のお題は「お花見弁当」だったんなんです。初めてのクラスの料理教室って緊張するもので、久々に学生時代に戻ったような気持ちになりました。太陽がサンサンと降り注ぐキッチンは本当に素敵で、私もいつかこんなキッチンを持ちたいなと思えるような料理教室でしたよ。料理教室は家族や周りの人たちにとっても、ちょっと得をする素敵な趣味なんですよね。

昨日、お友達と一緒に子供だけの料理教室に参加してきましたよ。 その料理教室で、キッズビビンバと豆腐とわかめのスープ、それからデザートにとろとろミルクゼリーの３品を教えてもらいました。すごく楽しそうで、わたしたちも楽しみましたし、味も美味しかった料理教室でした。イタリア帰りで洗練された優しくてきれいな先生に、丁寧にポイントを教えてもらいながらの料理教室はとっても参考になっちゃいました。