神戸料理教室 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

神戸料理教室

-今日はちょっと遠くまで「出張の料理教室」に行ってきたんです。メニューは鯛飯とごへい餅に海草サラダに、きのこのすまし汁と揚げだし豆腐といった感じなんですね、はい。どれもおいしくて、食べ過ぎにならないように、がまんするのが辛かったなんです-。料理教室でワインの組み合わせ＝MARIAGEの相性が分かればあなたの食卓は大成功なんです。天気の良い日からそうでない日まで何時でも楽しく食事が過ごせるようになりますよ。料理教室ではワインティスティングとお料理の一工夫も教えてくれますよね。

食べ物については、言いたい放題のくせに私は実は料理ができないんなんです。でも、これではいいお嫁さんになれないっていうことで、私は同級生三人と二年前から料理教室に通っているんなんです。月一回の２時間半の料理教室なんですが、４名一組で、休んでしまっても振り替え制度が充実しているし、楽しく続けられる料理教室なんです。でも、友達のひとりは結婚して東京へ行ってしまったし、もうひとりはめんどくさいようでこの料理教室を休会してしまったんで、それでも良いお嫁さんになるため、私は一人で料理教室通いをしています。

お隣の駅にある料理教室に初めて行ってきました 去年は年4回開催されたらしく、私はそのうち３回参加したんです。そこで日々レパートリーの拡大に励んでいる。15名で定員なんなんですが、半数以上が60歳以上の方で、半数以上が料理が何もできない夫を見かね、奥さんの後押しで勝手に申し込まれたものみたいなんです。残り少数の中にも地域の役などで参加している。そこに数名の料理をする年配者が加わわっているそうです。

イタリア料理界のゴッドマザーこと長本女史のイタリア郷土料理の料理教室に行ってきたんです。仲良しのお料理研究家さんに誘われて行ってきました。今回の料理教室のテーマは「エミリア・ロマーニャ」ということで、イタリア郷土料理や野菜に詳しい先生のお話はとても楽しくてあっという間に時間が経ってしまいました。この料理教室に参加されてるみなさんは、手際がよくって、最初はわたしは何をすればいいのかわからなくて、ちょっとたじろいでしまいましたが、先生やまわりの方が、じゃぁこれお願いね、と仕事を振り分けてくださって、楽しくお料理するいことができました。