沖縄料理教室
タイの食材はフルーツやハーブが多いのなんですが、その効能を教わって「便秘にいいんだ?」とか「お肌にいいのね?」とか・・・タイ料理は美味しいだけでなく健康にもいいみたい、医食同源なんですね！プリモの”Pasta con i bloccoli”（ブロッコリーのパスタ）。ブロッコリーといってもシチリアのブロッコリーは日本で言うカリフラワーに近いようなんです。この日はオレッキエッテというプーリアの耳たぶ型のパスタを使いました。
昨日はアメリカ人の方のお料理教室に参加してきたんです。主催は、近郊に住む日本人などの外国人とアメリカ人とのサークル。場所は教会のキッチンをお借りして。講師の女性の指示に従って、みんなが交代しながら作業をすすめて。逆さまにしても落ちないくらい一生懸命メレンゲにしてくれたんです。お砂糖を混ぜて、フンワリ☆おいしいデザートへ。手打ちうどんなので、自分達で伸ばして程よい幅に切りますよね。スープカレー料理教室（Soup Curry & Dining Suage）に参加させて頂きましたっ☆
今日は、おきでん浦添料理教室に行ってきたんです。最近、自分磨きをしようと思っていて、まずはその一歩。１年前のわたしだったら信じられないけれど、一人で申し込みして行ってきたんです。この料理教室は、オール電化クッキングを体験してもらうために開かれているそうです。ＩＨクッキングヒーターは省エネで安全なんなんですよー。我が家も将来的には導入する予定なんです。常連の方が多くて、初めての人が少なかったなんです。
今回の最大の目的！と、いってもいいくらいの「お料理教室」体験なんです。これは彼がタイ料理が大好きなので「僕のために習ってきて。」とプレゼントしてくれたもの。私もタイ料理すきなので「もちろ?ん♪」と凄く楽しみにしてました。横山仁美先生・・・グー・プランニング代表 フードコーディネーター。東京都出身。１９５４年生まれ。大地の会、茂木豆腐など多くの企業のフードコーディネート、レシピ製作、出張ランチ作り、レストランのメニュー開発、料理講師、ジャム・瓶詰め製造などの活動をされているそうです。
料理教室の選りすぐり情報スクラップ
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ローテローゼに来られるお客様は、ほとんどがお料理初めての方です。また、お一人で来られる方も半数近くいらっしゃいます … 料理教室ローテローゼ/料理教室/大阪/お菓子教室/クッキング/スクール/家庭料理/お料理/お菓子
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