東京料理教室 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

東京料理教室

料理教室で先生から聞いたという話なんなんですけど「隠し包丁をしましょう」と先生に言われて、知り合いのお母様が、そばにある戸棚に包丁を隠したんだそうです。はたまた、「落し蓋」をしましょう、と言われて、床にバーンと蓋を落っことしたとか、さらには「ビックリ水」をさしましょう、と言われて、商品名だと思って、買いに行こうとした、なんていう料理の完成にいたるまでの不安で長い道のりを感じさせるお話を聞かせていただいた料理教室でした。

昨日は料理教室に行ってきたんです。前回の料理教室で「ごぼうのバルサミコ炒め」が好評だったし先生の盛り付けのセンスなど参考になったのでまた参加したんです。今回のメニューは「玄米と菜の花の焼売・春野菜」と「わかめのマスタード和え」・「テンペの花巻サンド」・「レンズ豆とにんじんのスープ」・「いちごと小豆のトライフル」お菓子が「りんごのクランブルケーキ」・「ゴマとシトラスのデザート」・「桜饅頭」でした。そこで見ていて、子どもたちを料理から遠ざけてしっている理由っていうのは、「危ない」と思ってさせない親の気持ちなんじゃないかと思いたんです。

今回はお菓子はやめたので料理教室だけ参加したんです。でもこれが簡単なのにとってもおいしいんでびっくりしたんです。おまけにヘルシーなので先生の料理のファンになりたんです。ぜひまた参加したいなんです。神戸市にあるキッチンスタジオを料理教室を見学したんです。ちびっこコースというものをやっていて可愛らしい調理人が、一生懸命に素材と向き合って、生きることの基本である「食べる」ことを体験する「子ども料理教室」をやっていたんです。

料理とか食事っていうのは楽しんなんでするものなんなんですよね。わたしがそのことを教わったのは実はお寺の料理教室だったんなんです。精進料理教室はしばらく予定はありませんが、連絡いただければいつでも料理教室を開いてくださるそうなんです。一人での申込みでも良いんだそうで、それなら気軽に申し込めますね。でもひとりで楽しむのもなかなか難しいって人もいるかもしれないなんですけどね。お子さんといっしょにこの料理教室に参加されてもいいんじゃないでしょうか。