料理教室ＡＢＣ : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

料理教室ＡＢＣ

料理教室で先生から聞いたという話なんなんですけど「隠し包丁をしましょう」と先生に言われて、知り合いのお母様が、そばにある戸棚に包丁を隠したんだそうです。はたまた、「落し蓋」をしましょう、と言われて、床にバーンと蓋を落っことしたとか、さらには「ビックリ水」をさしましょう、と言われて、商品名だと思って、買いに行こうとした、なんていう料理の完成にいたるまでの不安で長い道のりを感じさせるお話を聞かせていただいた料理教室でした。

この料理教室は住宅展示場にあるようなめちゃくちゃ素敵な住宅で、すごく美味しい料理をおしえてもらうことができるんで、もちろん来週もまたこの料理教室行くつもりをしてます。小麦粉でなくお米でとろみをつけるので、さっぱりとした仕上がりで、エビの殻と野菜を煮込んでとったコンソメスープを使用したのでエビの味がしっかりしておいしかったんです。料理教室では先生があらかじめエビの殻をむいてくださっていたので、楽チンでした。

12月の料理教室のメニューはやっぱりお正月料理だったんなんですけど、このところ火鍋やダッカルビなどの辛い料理が続いてたので、きっと今回はクリーム系の西洋料理じゃないかと、予想してみたんですが、なんと今回の料理教室はインド料理でした。予想おおはずれでしたね。それに、またしても辛い料理なので辛いのは好きだからいいんなんですけど、料理教室の先生は私が妊婦 (妊婦は一般的には辛いものダメなんなんです)ってことをすっかり忘れてるんじゃないだろうかと心配になっちゃいましたよ。まぁ、それは置いといて、今回、料理教室で教えてもらったメニューやチキンカレー、シーフードカレー、野菜カレーのカレー３種でした。

今回の料理教室のメニューは、グラタン、温野菜のサラダ、ストロベリーシェイクというものでした。前回の料理教室は体験コースだったんなんですけど、その時は渋谷に行ったんなんですけど、今回の料理教室は近所なんだけど、やっぱり渋谷ってギャルが多くて、雰囲気が違ってました。私の通っている料理教室は、”家庭料理”という名目のもとで、和洋中、エスニックにイタリアンまでなんでもありなんなんです。様々なジャンルの料理を習えるんですよ。