料理教室ＡＢＣ : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

料理教室ＡＢＣ

ここの料理教室は本当にレストランの一角を利用しているのが普通の料理教室との大きな違いで、結婚式のパーティのときに手伝ったりする、そういう料理教室なんなんです。でもその料理教室で作る料理の量がまた半端じゃないんなんですよ。ベジタリアンの方にも、そうでない方にも、皆さんに喜んで頂ける料理。来月からもこの料理教室でご提案出来るように頑張ります。

奥さんと息子達はロールキャベツが好きみたいで、私に遠慮していままでわが家では食卓にならんだことがなかったんだそうなんです。今日は、美味しいと言って食べてくれたうれしかったなんですね。その料理教室は近所の公民館が主催している「男だけの料理教室」というもので、男性が対象の料理教室なんなんです。piccolo料理教室は、イタリアの中部にあるマルケ州、ペーザロで果樹園を営んでいて、農閑期の９月-４月に、元シェフだった主人が料理教室を開いているらしいです。

三重県亀山にあるオーガニックレストラン「月の庭」のオーナーでありシェフの、岡田桂織さんのつぶつぶ料理教室というのに参加してきたんです。実はコツが解かればお料理は楽しく簡単なんなんだって思えました。その料理教室のなかで今日わたしが気になったのは、塩のお話と発酵食品のお話でした。お料理コースではマクロビオティックの基本を、講義と料理実習を通してじっくりと学ぶことができる料理教室なんですよ。

ベターホームが初めてという人のために、体験料理教室もやっているそうなんです。「料理を始めてみたい」「料理教室っていうのはどんな雰囲気なのかみてみたい」という人のためには、すごくいいなんですよね。そういう人はぜひこの料理教室に参加してみてはいかがでしょうか。料理に興味がある男の人も多いんじゃないなんですかね。定員が７名なので先生ともたくさんお話できるし、のんびりゆったりの気分でお料理を作って食べるのが私にとっての楽しみでもある料理教室なんです。今日の料理教室はいつもの先生ではなく、お友達の先生のクラスなんです。