料理教室新宿 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

料理教室新宿

今日は久しぶりの料理教室でした。今回の料理教室のメニューはハッシュドビーフとニース風サラダと白インゲンのポタージュスープで、どれも美味しくできましたよ。でも、料理教室に来てる人はみんな若いのにエライなぁ-って思いましたよ。ちゃんとお料理を勉強したいと思って自分でお金払ってちゃんと料理教室に通ってるんなんですもんね。この料理教室のクラスは８人で構成されていて、内容はその都度変わるんで、西洋料理だったり日本料理だったりいろいろなんです。

子供だけの料理教室を、もっともっと開いて欲しいなあって思いました。でもここの料理教室では次の開催予定は夏休みまで予定がないんですって。親にも子供にもとってもいい体験ができるからまたこのような料理教室参加させてあげたいと思いました。今日は先生も生徒も渋谷の料理教室と違っていて、とっても落ち着いていたんでそこがまずよかったなんですね。ということで、１週間後にもパンの料理教室の予約をしてきました。またまた料理教室に行く楽しみができました。

12月の料理教室のメニューはやっぱりお正月料理だったんなんですけど、このところ火鍋やダッカルビなどの辛い料理が続いてたので、きっと今回はクリーム系の西洋料理じゃないかと、予想してみたんですが、なんと今回の料理教室はインド料理でした。予想おおはずれでしたね。それに、またしても辛い料理なので辛いのは好きだからいいんなんですけど、料理教室の先生は私が妊婦 (妊婦は一般的には辛いものダメなんなんです)ってことをすっかり忘れてるんじゃないだろうかと心配になっちゃいましたよ。まぁ、それは置いといて、今回、料理教室で教えてもらったメニューやチキンカレー、シーフードカレー、野菜カレーのカレー３種でした。

イタリア料理界のゴッドマザーこと長本女史のイタリア郷土料理の料理教室に行ってきたんです。仲良しのお料理研究家さんに誘われて行ってきました。今回の料理教室のテーマは「エミリア・ロマーニャ」ということで、イタリア郷土料理や野菜に詳しい先生のお話はとても楽しくてあっという間に時間が経ってしまいました。この料理教室に参加されてるみなさんは、手際がよくって、最初はわたしは何をすればいいのかわからなくて、ちょっとたじろいでしまいましたが、先生やまわりの方が、じゃぁこれお願いね、と仕事を振り分けてくださって、楽しくお料理するいことができました。