料理教室割烹 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

料理教室割烹

料理教室で先生から聞いたという話なんなんですけど「隠し包丁をしましょう」と先生に言われて、知り合いのお母様が、そばにある戸棚に包丁を隠したんだそうです。はたまた、「落し蓋」をしましょう、と言われて、床にバーンと蓋を落っことしたとか、さらには「ビックリ水」をさしましょう、と言われて、商品名だと思って、買いに行こうとした、なんていう料理の完成にいたるまでの不安で長い道のりを感じさせるお話を聞かせていただいた料理教室でした。

奥さんと息子達はロールキャベツが好きみたいで、私に遠慮していままでわが家では食卓にならんだことがなかったんだそうなんです。今日は、美味しいと言って食べてくれたうれしかったなんですね。その料理教室は近所の公民館が主催している「男だけの料理教室」というもので、男性が対象の料理教室なんなんです。piccolo料理教室は、イタリアの中部にあるマルケ州、ペーザロで果樹園を営んでいて、農閑期の９月-４月に、元シェフだった主人が料理教室を開いているらしいです。

先日、ブログを通して知り合った方に料理教室に誘っていただいたので、人生初のお料理教室に参加してきました。ご自宅で少人数で教えてもらえる料理教室で、とてもアットホームな感じの教室でした。その料理教室でいただいたのは、ロマーニャ地方の伝統料理という珍しいパスタや、パッサテッリのブロードスープなど美味しいものがたくさんで、楽しいお話もたくさんでした。エミリア・ロマーニャと言っても、地形や歴史などによってこの地方は異なったふたつの顔を持っているんだそうなんです。とても興味深い料理教室でしたよ。

昨日、お友達と一緒に子供だけの料理教室に参加してきましたよ。 その料理教室で、キッズビビンバと豆腐とわかめのスープ、それからデザートにとろとろミルクゼリーの３品を教えてもらいました。すごく楽しそうで、わたしたちも楽しみましたし、味も美味しかった料理教室でした。イタリア帰りで洗練された優しくてきれいな先生に、丁寧にポイントを教えてもらいながらの料理教室はとっても参考になっちゃいました。