料理教室割烹 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

料理教室割烹

今日は久しぶりの料理教室でした。今回の料理教室のメニューはハッシュドビーフとニース風サラダと白インゲンのポタージュスープで、どれも美味しくできましたよ。でも、料理教室に来てる人はみんな若いのにエライなぁ-って思いましたよ。ちゃんとお料理を勉強したいと思って自分でお金払ってちゃんと料理教室に通ってるんなんですもんね。この料理教室のクラスは８人で構成されていて、内容はその都度変わるんで、西洋料理だったり日本料理だったりいろいろなんです。

今日は、お料理教室特別編でした。回鍋肉というのを作ったのなんですけど、わたしは、回鍋肉の「たれ」をかきまわして混ぜる係りをしたんです。 料理教室では調味料なんかもきっちり諸々計量し、分量が微妙なものなんかはちゃんと先生に確認を取ってからいれるようにするんなんですよ。ピーマンのツナのつめものを作るにしても六百個も用意するんです。ピーマンにはマンゴのソースをかけるのなんですが、ソースをかけて３日以上寝かせるんなんです。

今回はお菓子はやめたので料理教室だけ参加したんです。でもこれが簡単なのにとってもおいしいんでびっくりしたんです。おまけにヘルシーなので先生の料理のファンになりたんです。ぜひまた参加したいなんです。神戸市にあるキッチンスタジオを料理教室を見学したんです。ちびっこコースというものをやっていて可愛らしい調理人が、一生懸命に素材と向き合って、生きることの基本である「食べる」ことを体験する「子ども料理教室」をやっていたんです。

昨日、お友達と一緒に子供だけの料理教室に参加してきましたよ。 その料理教室で、キッズビビンバと豆腐とわかめのスープ、それからデザートにとろとろミルクゼリーの３品を教えてもらいました。すごく楽しそうで、わたしたちも楽しみましたし、味も美味しかった料理教室でした。イタリア帰りで洗練された優しくてきれいな先生に、丁寧にポイントを教えてもらいながらの料理教室はとっても参考になっちゃいました。