料理教室体験 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

料理教室体験

子供の料理教室では作り方とか材料を見てると、もうちょっとこうすればいいのにとか、材料を加えればいいのになって思うこともあったんなんですけど、それはまぁ子供達だけで作れるようにシンプルなものになってるからなんでしょうね。出来上がったものはみんなで美味しく頂きましたよ！この料理教室ではロールキャベツを習ったんで、今日は私が作るぞ-って言い出してみて、好きでもなかったロールキャベツを自分で作ったものなら美味しいんだねと、奥さんに言われてしまったんですけどね。

料理教室にあきがなくても気長に待つつもりなんなんですけどね。何とこの料理教室の生徒さんの中には　男性の方も見えてとても真剣で脇見も振らず　黙々と、和気あいあいと皆さんとコミニュケーションをとりながら　実習をしていました。どういうお塩がいいのかとか詳しく説明してくださいました。お料理教室に飛び入りで参加したんです。食べものの陰陽のお話はいつも「なるほどな。何でも意味があるんだ。」と関心してしまいました。

12月の料理教室のメニューはやっぱりお正月料理だったんなんですけど、このところ火鍋やダッカルビなどの辛い料理が続いてたので、きっと今回はクリーム系の西洋料理じゃないかと、予想してみたんですが、なんと今回の料理教室はインド料理でした。予想おおはずれでしたね。それに、またしても辛い料理なので辛いのは好きだからいいんなんですけど、料理教室の先生は私が妊婦 (妊婦は一般的には辛いものダメなんなんです)ってことをすっかり忘れてるんじゃないだろうかと心配になっちゃいましたよ。まぁ、それは置いといて、今回、料理教室で教えてもらったメニューやチキンカレー、シーフードカレー、野菜カレーのカレー３種でした。

イタリア料理界のゴッドマザーこと長本女史のイタリア郷土料理の料理教室に行ってきたんです。仲良しのお料理研究家さんに誘われて行ってきました。今回の料理教室のテーマは「エミリア・ロマーニャ」ということで、イタリア郷土料理や野菜に詳しい先生のお話はとても楽しくてあっという間に時間が経ってしまいました。この料理教室に参加されてるみなさんは、手際がよくって、最初はわたしは何をすればいいのかわからなくて、ちょっとたじろいでしまいましたが、先生やまわりの方が、じゃぁこれお願いね、と仕事を振り分けてくださって、楽しくお料理するいことができました。