料理教室京都
タイの食材はフルーツやハーブが多いのなんですが、その効能を教わって「便秘にいいんだ?」とか「お肌にいいのね?」とか・・・タイ料理は美味しいだけでなく健康にもいいみたい、医食同源なんですね！プリモの”Pasta con i bloccoli”（ブロッコリーのパスタ）。ブロッコリーといってもシチリアのブロッコリーは日本で言うカリフラワーに近いようなんです。この日はオレッキエッテというプーリアの耳たぶ型のパスタを使いました。
今日は、会社帰りに、料理教室に行ってきたんです。その名も「男の料理教室」。この教室、会社主催のものでしたが、参加者がちょっと少なかったかな。全員で１１人でした。みんなで手分けして、作った４品。・きのこの炊きおこわ・まぐろのたたき・柿なます ・はんぺんの清汁なんです。トミミョンって、これまで本でしか見たことがない宮中料理。「そんなのを料理教室で作るんなんですか？」 と仰天して、お邪魔になるのを承知で、料理教室の見学に行ってきたんです。
１０時半ころ帰宅して、いっぱい寝て１８時から料理教室に行ってきたんです。今日は、煮込みハンバーグを作りました。すごく簡単に出来て、おいしくて大満足！仕事の疲れも吹き飛びました。職場ではモニター音や赤ちゃんの泣き声がいつも聞こえているけれど、ここでは料理の煮込む音やみんなの楽しそうな声や、料理のいい香りなどに囲まれていい感じで五感を刺激されたんです。これから、料理・パン・ケーキのコースをゆっくり勉強していこうと思いますよね。
お料理ってしばしば作る人の性格が表れますが、このパスタは、メリハリが利いていながら、とても優しい味でした。シチリアで食べた美味しいものの中でも、私が１番美味しかったと思ったお料理なんです。宇野けい先は江上トミ料理学院卒で現在２０年にわたり、鴻巣の公民館で料理サークル指導中なんなんです。鴻巣ミニＦＭフラワーラジオに月１回出演し、昨年度はお豆料理を、今年度は果物を料理に取り入れた一品を展開中。
料理教室の選りすぐり情報スクラップ
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料理教室 コース紹介
http://www.cooking-studio.com/course.html
料理教室サカイクッキングスタジオ公式サイト。和洋中から手作りパン・スイーツを初心者から上級者まで楽しくレッスンして … ★レッスン時には出来上がり写真付きのレシピを毎回お渡しします
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料理教室
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過去の料理教室 ２００１年 秋(９?１１月) 冬(１２?２月) ２００２年 春(３?５月) 夏(６?８月) 秋(９?１１月) 冬(１２?２月)
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料理教室のABC - ABC Cooking Studio
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INFOSCHOOL2 - 全国の料理教室、調理栄養情報
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