料理教室スタッフ募集 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

料理教室スタッフ募集

今日は久しぶりの料理教室でした。今回の料理教室のメニューはハッシュドビーフとニース風サラダと白インゲンのポタージュスープで、どれも美味しくできましたよ。でも、料理教室に来てる人はみんな若いのにエライなぁ-って思いましたよ。ちゃんとお料理を勉強したいと思って自分でお金払ってちゃんと料理教室に通ってるんなんですもんね。この料理教室のクラスは８人で構成されていて、内容はその都度変わるんで、西洋料理だったり日本料理だったりいろいろなんです。

昨日は料理教室に行ってきたんです。前回の料理教室で「ごぼうのバルサミコ炒め」が好評だったし先生の盛り付けのセンスなど参考になったのでまた参加したんです。今回のメニューは「玄米と菜の花の焼売・春野菜」と「わかめのマスタード和え」・「テンペの花巻サンド」・「レンズ豆とにんじんのスープ」・「いちごと小豆のトライフル」お菓子が「りんごのクランブルケーキ」・「ゴマとシトラスのデザート」・「桜饅頭」でした。そこで見ていて、子どもたちを料理から遠ざけてしっている理由っていうのは、「危ない」と思ってさせない親の気持ちなんじゃないかと思いたんです。

先日、ブログを通して知り合った方に料理教室に誘っていただいたので、人生初のお料理教室に参加してきました。ご自宅で少人数で教えてもらえる料理教室で、とてもアットホームな感じの教室でした。その料理教室でいただいたのは、ロマーニャ地方の伝統料理という珍しいパスタや、パッサテッリのブロードスープなど美味しいものがたくさんで、楽しいお話もたくさんでした。エミリア・ロマーニャと言っても、地形や歴史などによってこの地方は異なったふたつの顔を持っているんだそうなんです。とても興味深い料理教室でしたよ。

そして、料理教室に参加することでこどもの頃からの「食」への取り組みをすることが大切なんだろうなって思ったんです。野菜だけの料理教室は初めてとのことでしたが、喜んで頂けたようでほっとしたんです。料理教室には普段お肉やお魚、乳製品を普通に食べている方も沢山いらっしゃいるそうですが、野菜だけでもこんなに満足出来るんなんですね、とおっしゃって頂けると料理教室に行って本当に嬉しくなりますよね。