恵比寿料理教室 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

恵比寿料理教室

料理教室で先生から聞いたという話なんなんですけど「隠し包丁をしましょう」と先生に言われて、知り合いのお母様が、そばにある戸棚に包丁を隠したんだそうです。はたまた、「落し蓋」をしましょう、と言われて、床にバーンと蓋を落っことしたとか、さらには「ビックリ水」をさしましょう、と言われて、商品名だと思って、買いに行こうとした、なんていう料理の完成にいたるまでの不安で長い道のりを感じさせるお話を聞かせていただいた料理教室でした。

この料理教室は住宅展示場にあるようなめちゃくちゃ素敵な住宅で、すごく美味しい料理をおしえてもらうことができるんで、もちろん来週もまたこの料理教室行くつもりをしてます。小麦粉でなくお米でとろみをつけるので、さっぱりとした仕上がりで、エビの殻と野菜を煮込んでとったコンソメスープを使用したのでエビの味がしっかりしておいしかったんです。料理教室では先生があらかじめエビの殻をむいてくださっていたので、楽チンでした。

12月の料理教室のメニューはやっぱりお正月料理だったんなんですけど、このところ火鍋やダッカルビなどの辛い料理が続いてたので、きっと今回はクリーム系の西洋料理じゃないかと、予想してみたんですが、なんと今回の料理教室はインド料理でした。予想おおはずれでしたね。それに、またしても辛い料理なので辛いのは好きだからいいんなんですけど、料理教室の先生は私が妊婦 (妊婦は一般的には辛いものダメなんなんです)ってことをすっかり忘れてるんじゃないだろうかと心配になっちゃいましたよ。まぁ、それは置いといて、今回、料理教室で教えてもらったメニューやチキンカレー、シーフードカレー、野菜カレーのカレー３種でした。

ベターホームが初めてという人のために、体験料理教室もやっているそうなんです。「料理を始めてみたい」「料理教室っていうのはどんな雰囲気なのかみてみたい」という人のためには、すごくいいなんですよね。そういう人はぜひこの料理教室に参加してみてはいかがでしょうか。料理に興味がある男の人も多いんじゃないなんですかね。定員が７名なので先生ともたくさんお話できるし、のんびりゆったりの気分でお料理を作って食べるのが私にとっての楽しみでもある料理教室なんです。今日の料理教室はいつもの先生ではなく、お友達の先生のクラスなんです。