名古屋市料理教室 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

名古屋市料理教室

ここの料理教室は本当にレストランの一角を利用しているのが普通の料理教室との大きな違いで、結婚式のパーティのときに手伝ったりする、そういう料理教室なんなんです。でもその料理教室で作る料理の量がまた半端じゃないんなんですよ。ベジタリアンの方にも、そうでない方にも、皆さんに喜んで頂ける料理。来月からもこの料理教室でご提案出来るように頑張ります。

子供だけの料理教室を、もっともっと開いて欲しいなあって思いました。でもここの料理教室では次の開催予定は夏休みまで予定がないんですって。親にも子供にもとってもいい体験ができるからまたこのような料理教室参加させてあげたいと思いました。今日は先生も生徒も渋谷の料理教室と違っていて、とっても落ち着いていたんでそこがまずよかったなんですね。ということで、１週間後にもパンの料理教室の予約をしてきました。またまた料理教室に行く楽しみができました。

12月の料理教室のメニューはやっぱりお正月料理だったんなんですけど、このところ火鍋やダッカルビなどの辛い料理が続いてたので、きっと今回はクリーム系の西洋料理じゃないかと、予想してみたんですが、なんと今回の料理教室はインド料理でした。予想おおはずれでしたね。それに、またしても辛い料理なので辛いのは好きだからいいんなんですけど、料理教室の先生は私が妊婦 (妊婦は一般的には辛いものダメなんなんです)ってことをすっかり忘れてるんじゃないだろうかと心配になっちゃいましたよ。まぁ、それは置いといて、今回、料理教室で教えてもらったメニューやチキンカレー、シーフードカレー、野菜カレーのカレー３種でした。

葉をビネガーに入れてタラゴンビネガーを作っておくといろいろと使えて重宝すると料理教室で教わったんです。アールグレイの料理教室では、このビネガー作り、タルタルソースやいろいろなソースに混ぜあわせたりして使いました。今日は料理教室でロールキャベツを作りました。私は、そんなにロールキャベツが好きじゃなかったんなんですけど、昨日の料理教室で手作りのロールキャベツを食べてみておいしいって感激でした。