ロイヤルクイーン料理教室 : お料理教室に行こうよ！～料理教室なんでも情報館～

ロイヤルクイーン料理教室

今回の料理教室では、つけあわせの野菜といっしょにいただいたんなんです。これはぜひ一度うちでも作って欲しいと思いいました。実は料理教室で習ったことは、まだ家では実践してくれてないんなんです。今回の料理教室のメニューはスペルト小麦のサラダイカとイカのワタ入りトマトソーススパゲッティ豚肉のロール巻きセミフレッド（フルーツピュレのアイスクリーム）でした。スペルト小麦のサラダはすぐに作って食べくなるような味でしたよ。アイスクリームもとっても美味しくておかわりしちゃいました。

料理教室にあきがなくても気長に待つつもりなんなんですけどね。何とこの料理教室の生徒さんの中には　男性の方も見えてとても真剣で脇見も振らず　黙々と、和気あいあいと皆さんとコミニュケーションをとりながら　実習をしていました。どういうお塩がいいのかとか詳しく説明してくださいました。お料理教室に飛び入りで参加したんです。食べものの陰陽のお話はいつも「なるほどな。何でも意味があるんだ。」と関心してしまいました。

料理教室のシェフにマスク姿を覚えられているなんて喜んでいいのかどうなのか。花粉症で料理教室に行くのも考えものなんですね。さてさて今日のメニューは、ナポリ風揚げミニ・ピッツァと、ふきのとうと桜えびのパスタ、牛肉のタリアータ、豆のピュレとルッコラのサラダ、田舎のおばあちゃんのチョコレートケーキというものでした。わたしはこれらのメニューを前もって知っていたので今日の料理教室はすごく楽しみにしていたメニューだったんなんです。

今日は久しぶりの男の料理教室でした。いつもたくさんの人たちででわいわいガヤガヤやっていた料理教室はいろいろ都合があわない人が多かったんなんですが、召し上がりチームはご夫婦もいれて６名のゆとりある人数でした。みなさんお若い方が多く、講習中は真剣そのものでしたし、この後に控える調理実習に備えて　デモを繰り広げるシェフたちの言葉を漏らさず聞こうとメモをとっているそうです。そしていよいよ実習開始です。